以前から棗の風味を楽しむ形を考えていましたが、好相性のコーディアルと共にご紹介してから、早くも人気者になりました。 棗は味のいい大粒のアクス産のみにし（写真は前回のもの。小粒も入っています）、美味しさが倍増するマルベリー（桑の実）、クコの実、そしてグリーンレーズンを組み合わせて一袋に詰めた、栄養たっぷりのミックスです。 素材はドライフルーツの産地、ウイグル自治区ほか、名産地からやってきたもの。棗だけでもたくさん試した中から、自然栽培または農薬不使用で味のいい、高グレードのものを選びました。ひと括りにはできないグレードの差があります。 棗を煮たりシロップに漬けたりしながら、どんな形と組み合わせがいいか考えるのは棗のことばかり。 栄養価が高いことはよくご存知だと思いますが、一度に摂るというより毎日少しずつ長く取り入れる方法が一番だなと思います。 棗ミックスを作ったきっかけは、毎年ご紹介するエルダーフラワーのコーディアルです。 色々ある中でも一番と思っているアイルランドの香り高い風味を気楽に、そしてもっと魅力的に味わうための、棗ミックスでもあります。 写真でご紹介したように、保存瓶に入れてコーディアルを注いで１時間、２時間と置いたものにお湯をさすだけで、変化する美しい色と味に驚くはずです。 夏は、お湯で割った後、氷を入れたグラスに注いで炭酸やワインを足して軽やかなカクテルというのもいいですし、紅茶の甘味にすると、なんとも言えず美味しいフレーバリーティーに。 濃いパープルの素はマルベリーの色です。コーディアルに漬け込むのはマルベリーだけにして（レモンスライスを一切れ加えるのもお勧め）、 棗にはチョコレートやナッツ、グリーンレーズンとクコを挟むと、上等なモバイルフード、おやつになります。そしてアペロにも。 グラスに入れてお湯を注いだ飲み物は、デザートになるドリンク。食後にとても美味しいですよ。 もちろん、他のシロップでもいいのですが、これほど合う組み合わせはないと確信を持った決定版。美しい色に漬け込んだら、栄養たっぷりの毎日の楽しみになります。 ナツメ/フルーツミックス　100g　1袋 ¥1350 (本体価格¥1250) 原材料：ドライ棗（ウイグル自治区アクス産） 　　　　桑の実（マルベリー）（中国四川省）　 　　　　グリーンレーズン(ウイグル自治区トルファン） 　　　　クコ（寧夏回族自治区）　 保存方法：高温多湿を避けて冷暗所に保管の上、開封後はお早めにお使いく　　ださい ＊ナツメ/フルーツミックス以外は商品に含まれません