カルダモンを楽しむための、爽やかなカルダモンの香り溢れる贅沢なミックスシュガーです。 ご好評いただいた第一弾のブレンドを全体に細かくし、デザートに飲み物に口溶けの良い食感にリニューアルしました。 カルダモンパウダーにカルダモンシードを挽いて加え、原材料の違う３種類の自然な甘みをミックス。砂糖大根、ココナッツの花蜜糖、砂糖楓の樹液と、由来と個性の違う３種類の甘味料です。 北欧の甘いパンといえば「シナモンロール」と「カルダモンロール」。カルダモンミックスシュガーにもなくてはならない相棒であるシナモンを配合して、バランスよくまとめました。 トーストしたパンにバター、仕上げにカルダモンミックスシュガーをぱらり。フレンチトーストに、バターやピーナッツバターと練り合わせてサンドイッチに、カトルカールのようなシンプルな焼き菓子の生地に混ぜ込んだり。焼きりんごに、バナナをソテーして、アイスクリームに。キャラメルソースや蜂蜜に加えて風味づけするのもお勧めです。 ミルクティーやカフェオレなど、泡立てたミルクに振ると、夢心地な香りが漂います。 グラスにオレンジなど柑橘類を切り分けて入れ、その上にプレーンヨーグルトを盛ります。蜂蜜と一緒に振りかけると、それだけで美味しいデザートに。 ペストリーやクロワッサンをトーストして溶かしバター、少しゆるめた蜂蜜など「糊」になるものを薄く塗り、カルダモンミックスシュガーを振りかけるという食べ方も、ぜひお試しください。 カルダモンミックスシュガー 70g 1袋 ¥1134（本体価格¥1050） 原材料：ココナッツシュガー（インドネシア産有機）、てん菜糖（国産）、カルダモンシュガー（グアテマラ産自然農法）、メープルシュガー（カナダ産有機）、カルダモンシード（グアテマラ産自然農法）、シナモンパウダー（インド産） ＊高温多湿を避けて冷暗所に保管し、開封後はなるべく早めにお使いください。 ＊カルダモンミックスシュガー以外は商品に含まれません。