ご好評いただいております、定番のオリジナルフレンチカリーミックスの配合を変え、３種類のハーブをブレンドしたHERBS、最初は春夏仕様としていましたが、ハーブ入りの爽やかさが好評なので、通年の定番にしました。 ハーブ感、スパイスの甘味や苦味、シャープな辛味を感じる大人っぽいミックスは、シンプルな素材を美味しい料理に仕上げます。 フレンチカリーミックスについて 今日はフランス風の煮込みにしようかな、ということが日常になる、決め手のスパイスミックスを調合しました。 フランスで親しまれてきた料理プレ・オ・キュリー。思い立って作れる気楽な家庭料理をイメージして、辛すぎず風味の良いフランス風チキンカレー煮込みに美味しいカリーミックスを作りました。だから、フレンチカリーミックス。 昔、ブルターニュ地方の港町で出会ったカレー粉、お昼に食べたお惣菜、食堂で食べた煮込みなどの美味しい記憶から、手軽な煮込みがいつでも満足な仕上がりになるように作りました。少しだけ粗い素朴さを残したスパイスミックスは、いつでも風味良く香りが立ちます。 ・まずお試しいただきたいのは鶏肉のカレー風味煮込み。加える量で感じが変わり、多めに使うと香りのいいカレーに、加減すると優しい風味の穏やかな風味になります（NEWSにてレシピをご紹介しています）。 ・ウフマヨネーズにグリーンサラダにトースト、肉、魚のソテーに、魚介のサラダに、ピラフにも。スープの仕上げに振るのもかなりお勧め。満足でスパイシーな味に仕上がります。市販のカップスープも変身します。 ・肉、魚のソテーに使う場合は、仕上げに振っても、大体焼けたところで振ってなじませても。蒸し、炒め野菜にもよく合います。 フレンチカリーミックス　ハーブ 40g 1袋　¥1188（本体価格¥1100） 原材料名：コリアンダーシード（オーストリア有機）クミンシード（トルコ）フェヌグリーク（インド）ローズマリー(トルコ)セージ（フランス）フェンネル（インド）ジンジャー（ベトナム有機）ターメリック（インド）シナモン（スリランカ）パプリカ（スペイン）ローリエ（トルコ有機）青唐辛子（国産）海塩（フランス有機） 保存方法：高温多湿を避けて保存し、開封後はお早めにお使いください。賞味期限は半年以上あるものをお送りします。 ティースパイスミックスとフレンチカリーミックスを１つづつ、というご注文もあり、合わせて２個までならSOUPsの通常のパッケージに包んで軽いクッション入りの封筒に入れてお送りします(ポストに投函）。 ＊全国一律の送料ですので、遠方の方のご負担も少し軽減されるかと思います。どうぞお気軽にご注文ください。 ＊他の商品を合わせてご注文の場合は、サイズの大きな商品の送料となります。