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お馴染みのルイボスにハニーブッシュとマリーゴールドを加えた風味豊かなもの、そしてカカオをたっぷりブレンドした甘く香しいカカオルイボスの2種類を、それぞれハーフサイズの袋に詰めてセットにしました(定番のティースパイス、フレンチカリー、バスクソルトと同じサイズです)。
初めての方も、この機会に香りの違う2つのルイボスブレンドをお楽みください。贈り物用がご希望の場合は、シンプルなプレゼントラッピングをいたします。
ルイボスティーは、馴染みのある方は2種類ご注文いただくことも多いのですが、やや土っぽいような香りがする場合もあるので、まだ馴染めないという場合もあるかと思います。ハイグレードの茶葉ほど土っぽいと感じる茎の部分が少なく、くせのない風味です。
ブレンドに使っているルイボスティーは葉と茎のバランスが良く、雑味のないすっきりとした風味。ご存知のように、ビタミンや鉄分がたっぷり。ルイボスティーの基本は成分を煮出して飲むそうなので、その意味でも蒸らし時間は長く取ります。だんだん濃く出ていくので、濃いめになったらお湯をさして飲めるのも良いところです。
ルイボスハニーブッシュは、上質なルイボスティーに蜂蜜のような風味のハニーブッシュと、色々な効能があると言われる美しい色合いのマリーゴールドのブレンドです。ルイボスティーメインのスタンダードでありながら、豊かな風味のあるブレンドティーです。
カカオルイボスは、チョコレートルイボスというイメージのブレンドです。カカオニブとカカオハスク(皮)に、ハニーブッシュ、シナモン、ピンクペッパーをアクセントに。濃いめに淹れると、ベリーのような風味と酸味が感じられ、蜂蜜を加えて、デザートティーとしてお勧めです。
使っているカカオ豆は、ペルー産とマダガスカル産をミックス。カカオポリフェノールやマグネシウムなどの栄養素を豊富に含むそうです。また、現地の生活向上や自然環境の保全へとつなげることを目的とする理念でつくられているカカオです。
・どちらも、約大さじ1.5~2杯の茶葉に600~800mlのお湯を注いでカバーをし、タイマーを8分にセット。ちょっと待ちますが、長めに蒸らして濃いめの色に仕上げ、お湯をさして好みの濃さに調整してください。ルイボスの風味を強く出したい場合には、水とともにお鍋に入れて、3、4分煮出します(お湯は約1.5倍量)。ミルクティーも美味しいですよ。
・冷たくして飲む場合は、温かいうちに甘みを加えから冷やします。薄めにして量を飲みたい時も、必ず一旦濃く淹れてからお湯や水を足します。アイスミルクティーもお勧めです。また、グラスに注いでアイスクリームを浮かべて、香りのいいルイボスティーフロートや、炭酸で割ったティーソーダもお試しを。蜂蜜やメープルシロップが相性のいい甘みです。
甘みは、相性の良い蜂蜜、メープルシロップ、粗糖や甜菜糖など素朴なものをどうぞ。
ルイボスハニーブッシュ&カカオルイボス 各35g 2袋 ¥1404(本体価格¥1300)
(ルイボスハニーブッシュ)
原材料名:ルイボスティー(南アフリカ有機スーペリア)ハニーブッシュ(南アフリカ)マリーゴールド(エジプト)
(カカオ ルイボス)
原材料名:ルイボスティー(南アフリカ有機スーペリア)ローカカオ(ペルー産有機)ローストカカオ(マダガスカル農薬不使用)カカオハスク(マダガスカル)ハニーブッシュ(南アフリカ)シナモン(スリランカ)ピンクペッパー(マダガスカル有機)
保存方法:開封後は高温多湿を避けて冷暗所に保存し、早めにお使いください