











大好きなデバイヤーのクレープパンをご紹介します。デバイヤーは、マトファーと並ぶフランスの老舗メーカー。鉄のフライパンもありますが、重さなどを考えて、アルミノンスティックのタイプにしました。
クレープ用なので縁は低く、平らな面が広いのですが、それがまた使いやすいところ。少し厚い、ボリューム感のあるパンケーキなどにもお勧め。
クレープやパンケーキはもちろん、ソテーする料理にも向いている形です。
今回ご紹介しているマトファーのフライパンも合わせてご覧ください。
目的に応じて、二種類を使い分けるというのも快適です。
de Buyer/クレープパン ¥5060(本体価格¥4600)
直径:22cm 高さ:2.6cm 長さ:42cm
素材:アルミニウム製フッ素加工
食洗機、IH 不可
フランス製