小さなサイズのバットを２枚、組み合わせました。日頃お問い合わせの多い道具に関することの中で、小さめのバットについてはよく聞かれます。 個人的にはいろいろな場所で買ったステンレスやアルミのバットを使ってきましたが、浅いものが使いやすいと実感しているので、新たに見つけて試してみました。 しっかりしたステンレス製です。作業のプロセスで使うには、立ち上がりが低いと都合が良く、魚介類に塩を振ってぬめりを取るというようなちょっとしたことにとても快適です。材料の仕込みの中継地点といったところ。 少し汁気があったり臭いがあったりするの材料にも。焼きなすの粗熱をとって皮をむく、たらこの皮をむく、ぶどうの皮、湯むきトマトの皮などなど。まな板が必要なほどではない作業に。魚介類、肉類、野菜などに重宝します。もちろん、素材に小麦粉をつける時にも。何かと毎日出番がある道具です。このバットは、サイズ違いもご紹介していく予定ですので、まずは小さなものからどうぞ。量が多い時は２枚両方使って、とフレキシブルにお使いください。 ステンレスバット ２枚セット　¥1750 (本体価格¥1500) S　20cm×14cm×H1,8cm M 21,8cm×15,3cm×H1,8cm 素材：ステンレス　日本製 ＊他の道具は商品には含まれません。