ペルー産アラビカ種の豆を使った、フェアトレードのオーガニック水出しコーヒーをご紹介します。水出しコーヒーは、老舗コーヒー店も出していたり、最近はティーバッグならぬコーヒーバッグも見かけるようになったので、朝に仕事の合間にと試しました。アイテムに加えるならフェアトレードのものをと思い、チョコレートなどでも馴染みのあるPeople Treeを選んだというわけです。 今回は水出しとコーヒーバッグ２種のご紹介です。味と香りもとてもよく、フェアトレード商品の進化を感じます。 １袋４０gと、通常のコーヒー豆約４杯分をココナッツ由来の袋に入れてあります。水出しコーヒー用に深煎り、細挽きの粉です。 お湯で淹れるコーヒーに比べてもちろん時間はかかりますが（８時間ほど）、透明感のあるすっきりと風味の良いコーヒーに仕上がります。 実は水出しの美味しさが好きで、特に夏の間は冷蔵庫に入れてあります。 ミルクを加えたり、温めても美味しいピュアなコーヒーです。 写真の４枚目以降、１Lサイズの保存瓶で作ったプロセスです。出来上がったら、濃ければ冷水を足せばいいし、１日で飲みきるのがいいようですが、 実際にはそれ以上置いても変化がないので、この季節に麦茶のように飲めそうです。 ＊さらに詳しい情報は、パッケージの裏でご確認ください。 ＊写真のガラス保存瓶1Lは商品には含まれません。 オーガニック水出しコーヒー (40g×3 /１袋)　¥864 (本体価格¥800) 内容量：120g (40g×3袋) 原材料；コーヒー豆 (生豆生産国：ペルー) ブランド：People Tree